Capella* 02

Capella *

서호에 있는 capella cafe 에서 나와 잠간 달렸는데 똑같은 카펠라 간판이 보여 다시 들어갔지뭐야..(뭔데 여기 또있어 하고) 카펠라 커피가격은 스타벅스가격인데 유럽사람들이 많이 와서 테이크 아웃 해가네….인테리어는 음…우리나라 이디아 카페 같고 규모도 비슷해 엇그제 카페라처럼 서호가 보이진 않으며 점원이 마치 사장님처럼 적극적이고 아…영어 겁니 잘하네…(한달 월급이 얼마야 도데체…)

첫번째 카펠라 매장과는 다르게 커피머신이 라마르 조꼬는 아닌데 매장이 돗보일만한 간지를 뽐내는 에스프레소 머신이 있어 오늘은 이 빅토리아 아두이누에 대해 말해줄께..

그럼 일딴 에스프레소 커피 머신의 시초부터 알아볼까~!

공식적인 최초의 에스프레소 머신이 1884년 이탈리아 알겔로 마리온두(Angelo Moriondo) 가 개발한 커피 장치지만 물과 증기를 제어 할수 있는 정도였고 그후 1901년 루이지 베제라 의 증기 가압식 에스프레소 머신이 나오고 이때 제작자 베제라와 파보니에 의헤 카페 에스프레소라는 이름이 붙었다고 해~ 몇년후1905년 카페 점원이었던 피에노 테레지오 아두이누가 군시절의 증기기관 기술을 살려 아내의 이름을딴 빅토리아 아두이누를 만들게 된거야 …회사가 결국 누오바 시모넬리에 인수되었지만 그이름은 지금까지 유지되고 있으며..1920년대의 달리는 기차에서의 에스프레소 추출 광고가 보여주듯 에스프레소 머신이 본격적으로 유행하게 만든 주인공이 되었지..

그후 지오바니 아킬레 가찌아가..피스톤응 이용한 제품을 출시 현대적이인 에스프레소 머신이 되었어…커피를 내릴때 피스톤 레버를 아래로 잡아당기는 방식이기 때문에 지금까지도 “커피한잔 내려봐” 하고 내린단 표현이 나오게 된거…

암튼 오늘은 엇그제 갔던 capella 이호점에서 만난 빅토리아 아두이누 머신을 조금 알았봤어.

부디 재밌게 봐줬음면해 ~~~

그럼 좋은 하루 좋은 커피 한잔하세요.

Capella *

Americano & long black : 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Individuality:

⭐️⭐️⭐️

space:

⭐️⭐️⭐️

location: 

⭐️⭐️

Espresso maker : victoria arduino

Coffee grinder : victoria arduino

Coffee beans:  vietnam traditional coffee 

Photo : Iphone Xs

쿨한카페리뷰-KOON

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